莲蓉馅的做法 饼的种类及做法大全
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莲蓉馅的做法及配方
1、将白莲子提前用冷水浸泡4小时，至用手可以轻松的掰开2、将白莲子对半掰开，取出里面绿色的莲心，不然会造成苦味3、将去心的白莲放入电压力
便锅内，加入清水，水量没过莲子约1CM的高度。按下“豆类”员程序将白莲压至软烂4、将煮好的白莲及水倒入搅拌机内，搅成细腻的泥状5、取一不粘平底锅，用小火慢慢炒制，一边炒一边用锅铲翻动，以防
吸低速糊底6、炒至莲蓉水份变少了，再加入砂糖，盐1/4小匙，炒至砂糖溶化7、分次要什房华少量的加入葵花油，每加一次用铲子搅拌至莲蓉完全吸收后，再加入第二次8、最后炒至莲蓉能粘间知协在锅铲上，用手可以捏成团的干度就适合做月饼了。如果是做莲蓉包就不要炒的太干了
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