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基围虾的做法都有哪些?

首先基围虾要清洗干净,最主要的是把虾线去除掉再用清水浸泡十分钟即可。下面介绍几种基围虾的家常做法:一、红烧基围虾红烧基围虾1、将来自虾洗净去除虾线减去触须。2、锅烧热,倒入适量的色拉油待油温冒烟,放入姜葱爆出香味。3、放入基围虾翻炒4、将虾炒至变色放入老抽、生抽、料酒、盐和糖翻炒,加入少许清水大火烧煮。5、待汤汁收干撒入葱花、鸡精起锅装盘。二、白灼基围虾白灼基围虾1、生姜切片锅中加少许油放入姜片爆出香味。2、满协田愿卷衡带英总院加适量的清水,水的量能没过虾。再加入少许白酒和黄酒,大火烧开。3、加入基围虾煮五分钟360问答即可,然后将虾捞出这为在为限参子检养送上时候准备一小碗加入适量的蒜蓉、生抽、醋、香油和酱汁调配即可。三、椒盐基围虾椒盐基围虾1、将终诗数苦基围虾去头加入姜丝、料酒、盐腌制20分钟。2、腌制好的虾裹上一层生粉3、锅中加油油温七成热开始谈成合裂屋聚烧过个计油炸,待虾炸至呈金黄色捞出备曾零父地超吃示跟叶余审用。4、锅中留底油加入蒜蓉辣椒炒出香味。放入基围虾继续翻炒,炒一分钟就可以了。5、热锅干炒基围虾,放入适量的椒盐、蒜粒、辣椒、洋葱即可出锅。