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孜然牛肉的做法 孜然牛肉的做法 家常

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孜然牛肉的做法

1.新鲜牛肉洗干净延迫使例,拿厚的厨房用纸把水吸干360问答,越干越好。有的新鲜牛续多状运短量调半顾来肉本身就注水。水弄干净征清生后,炒的时候就不会出却罗次零水了;牛肉切片,跟纹理方向垂直;2.用盐,生抽,鸡精腌10-20分钟;3.韭菜花切成小段,小米尖椒切碎;4.放少量油烧热把韭菜花先炒半熟,盛出备用;5.放油温热,放入过过水的孜然,小米尖椒炒香,开大革玉儿命火,把腌好的牛肉倒入,急维密紧永迅速翻炒,等牛肉变色倒入炒好的韭菜花迅速翻炒几下就可以出锅咯!