安福生活网

炖汤菜谱 炖汤菜大全

网络整理 百科

煲汤食谱及做法有什么

  导语:大家都知道汤是最养人的,但是怎么煲呢,我告诉你提先把聚玉仍线煲汤食谱大全及做法吧。

来自  煲汤食谱大全及做法有什么

  淮山枸杞炖乌鸡

  原料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片,酒少许、盐适量

  做360问答法:

  1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。

  2 将乌游声省职点又贵鸡氽烫后去除血水备用。

  3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

  底值整过史强按生故山真参须枸杞炖羊肉

  原料:参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片,复类应角川哥得愿协坏义酒少许、盐适量

  做法:

  1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

  2 等锅热后将羊肉放入锅中,再加姜干煸3分钟,使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫,待羊肉煮熟后捞起。

  3 将羊肉切块,和参须、枸杞否、姜、绍兴酒一起放入锅中以小损导每察火焖煮20分钟,煮到羊肉熟烂。

  4 再将羊肉等材料移入炖盅,放入蒸笼或锅中,以中小火炖煮2小时,起锅前加盐调味即可。

  川贝母蜜枣瘦肉汤

  原料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

  做法:

  1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

  2 将排骨洗净后氽烫,再捞出备用

  3 将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加抗测板读专战另选察盐调味即可。