河蚌的做法 河蚌的做法怎样做好吃
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河蚌的做法？怎样做才好吃？
爆炒河蚌 材料 蚌肉，干红辣椒数只曲紧见犯年愿胡脱她，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油 1.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟； 2.青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁； 3.坐锅烧油小火下干红椒卫标动则妈乙国炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶就OK了~ 小诀窍: 爆炒的速度一定要快，蚌肉才脆嫩，时间长
树了老了就嚼不动了，爆炒的时间不超过一分钟。 河蚌非常鲜，不要再加鸡精了。 装肉肉的就是河蚌壳，是上次买了特意留下当碗滴哈~~~ 营养分析：河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临把示一欢活县烟乐降算床上有很大实用价值
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