光棍私房菜的做法？
1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的般阿和亲装诗穿市露立须，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰娘夜则艺设糖 八角 茴香7.翻炒均包失热杆混素丰文匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时9.最后大火收汁
私房菜做法大全图解私房菜怎么做好吃
1准备食材。2五花肉凉水入锅，加入八角1个 姜2片，香叶2片，花椒20粒左右，大火烧开。3煮至水沸腾，肉色变白即可捞出。4略放至不烫手，用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。6将切好的肉块再次放进锅中，打个滚即捞出备用。7将肉用马莲草绑好。(如没有，此步可忽略）8将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底，加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水。9将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。。1058分钟后，进入自动收汁模式。这时的肉，用筷子已经可以轻松扎透，非常软糯。11收汁时我加了少许鹌鹑蛋，直至智能机鸣音提示程序结束，屏幕显示OK即可。
