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豌豆的做法有哪些
豌豆的做法有哪些
豌豆的`做示态雷胶触分致殖钟法也有许多种，想必大家危消海五罗的圆在餐桌上在家里都尝试过一二，那么大家知道有哪些又方便又好吃的做法吗？下面为您带来豌豆的食谱大全，告诉您大众最喜移绍爱的豌豆做法！
食谱一：青豌策布豆炒肉丁
食材：青豌豆、猪瘦肉、生抽、糖、盐、葱、蒜、生粉、料酒、鸡精。
做法：
1、将猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟；
2、去壳的青豌豆放测酸换入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用；
3、炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散；
4、加入青豌豆炒匀；
5、加盐、糖、鸡精调味即可。
食谱二：豌豆玉米虾仁
食材：豌豆、玉米、虾仁、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、葱、姜、蒜、鸡精、食用油。
做法：
1、将葱、姜、蒜洗净切成末；
2、锅中阿红试弱放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒；
3、放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精营非无安哪销斗右干告并，用小火煨5～6分钟；
4、倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。
豌豆怎样做好吃
茧石心豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
