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绿色的鸡蛋是什么鸡蛋？
这位网友:你好！
我个人认为绿色鸡蛋并不是指鸡蛋的颜色，而是指经过绿色环保养殖出来的母吗望已鸡案本鸡下的蛋。比如在农村，随处可见在草丛中自己觅食的鸡，它们吃的是天然草籽、昆虫、喝的是经过阳光曝晒过的水，没有吃过增加了各种添加剂的速成饲料，这样状态下的母鸡产的蛋就是绿色鸡蛋。
希望我的回答能帮到你。
到底什么是绿色鸡蛋？
现在的鸡蛋为什么没有以前的鸡蛋香，我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最大的国家，但市民餐桌上的鸡蛋的生产技术★★，蛋品质量却难尽人意，一直处于无序竞争状态。由于资金技术，管理的多方面限制和竞争，鸡蛋价格和于其正常生产成本及数目不成正比许多生产者为了降低式本，取得利润，便偷工减料，用劣质饲料，化工合成物质，为降低疫病风险，就监用抗生素；为高产便大量使用合成激素。致使鸡蛋品质低下，营养失衡致病菌抗生素，激素残留等严重超标。所以鸡蛋仍是鸡蛋组在质量，营养均衡与吸收，加工成品后的色、香、味和20世纪的鸡蛋有了差距。经常听到中老年市民说：“现在的鸡蛋怎么不香了？”
三、柴鸡蛋是怎样产生的
柴鸡蛋又叫草鸡蛋，或者土鸡蛋。真正的柴鸡蛋是指农户教养在山坡，草原、是产地，完全不饲喂人工合成饲料，靠自由刨食，吃虫儿，野生植物的根茎和五谷杂粮的鸡下的蛋。由于柴鸡靠自行活动采食，每天的食物不固定，通常要两三天甚至更长时间才能下一个蛋，每年的产蛋数量很难超过100枚，而蛋黄内的颜色主要来自食物中的色素，柴鸡多日食入的色素都积聚在一个鸡蛋内，所以其颜色要比一般笼养鸡蛋色深，更显自然。绝对的一股沁入心脾的香味。随着现在农村大量使用农药、化肥，柴鸡的食物受到相应的农药、化肥污染，大规模药养的可能性很少。
目前市场上供应的大部分所谓“柴鸡蛋”已不再是原来意义上的柴鸡蛋，而是通过一些技术手段以圈养方式，在饲喂中混和不同比例的人工色素，生产出外观形状、蛋黄颜色粘稠度与柴鸡蛋很相近的鸡蛋。但在于内行人士比较相似的鸡蛋在香味口感和营养成份均衡上与原来意义的柴鸡蛋仍有很大的差距。
