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野核桃怕蒸吗？
5到15分钟。核桃是可以直接食用的，若是蒸的话通常5分钟就可以，但是这样蒸出来的较硬，软一点的需要蒸15分钟左右。蒸之前要将核桃清洗干净，防止表面有杂质。核桃除了蒸着吃还可以和蜂蜜一起炒着吃，炒的时候火候不要太大，防止炒糊。
野核桃包括哪些种类
野山核桃的种类有以下两种：
长山核桃与山核桃是同属异种植物。又名薄壳山核桃，美国长山核桃。原产美国密西西比河流域及墨西哥湾南部。据吴耕民教授考查，在1900年左右，由美国女传教士引入我国江苏江阴。目前我国引种分布较广，南京，江阴，淮安，杭州，临安，温州，厦门栽培的较多，但至今尚无建立商品基地。
长山核桃其坚果种仁味美，在胡桃果树中品质最佳，可生食，炒食或作糖果，亦可榨油；木材坚固强韧，纹理致密，可作国防用或制作精美家俱。树姿雄伟，宜作行道树或河岸水库堤旁树，容易繁殖，除嫁接外可根插，枝插，适宜南方温暖，湿润环境种植。
长山核桃由于树体高大，不便管理，再是进入丰产期迟，较多品种雌雄花不能同时开，需进行人工辅助授粉提高坐果率。
长山核桃在我国尚无加工商品生产，在美国经工厂进行分级，清洗，碎壳后，果仁多为制作糖果，面包，冰淇淋或小食品的原料。
