大家好，小纵来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的家常做法步骤，清蒸鲈鱼汤汁如何调制这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 调味汁的制备：
2、 将酱油、美味、料酒倒入锅中；
3、 加入葱姜丝，葱丝长度更好；
4、 煨好后加入少许糖和白胡椒粉，具体含量可以根据自己的口味稍做调整。
5、 调味汁完成；
6、 鱼的处理：刮去脏物、血水、鱼鳞，切片，上点味精，摆盘，锅里蒸钟，水提前烧开，取出后把盘里的水倒掉；
7、 将酱汁倒入鱼盘中，在鱼上放一些葱花和香菜丝。
8、 此时在锅中加热少量油，然后用勺子将烧开的油均匀的撒在鱼、葱、香菜上，即可食用。
关于清蒸鲈鱼的家常做法步骤，清蒸鲈鱼汤汁如何调制的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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