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1、 晋州拌饭主要食材为材料有大米、菠菜、芹菜、小南瓜等。
2、调料有酱油、葱、白糖等，制作方法为在钵子中盛做稠的饭﹐并把拌菜﹑紫菜放均﹐盛一勺补汤。
3、青脯凉粉和生肉片端上去﹐放一勺麦芽辣酱即可。
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