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1、 将糯米放入碗中蒸熟，放入水米深。
2、 练习：
3、 糯米加适量水蒸熟。
4、 此外，银杏和花生是在笼子里蒸的。
5、 火腿、五花肉、鸭肉、冬菇和冬笋切丁，葱和姜切末。
6、 虾米洗净，开水切片，笼蒸，生发备用。
7、 将银杏、花生、香菇、冬笋、火腿、五花肉、鸭肉、虾米、猪油、味精、绍兴酒加入糯米中，拌匀，放入碗中。
8、 去壳去犊，切块，码在糯米上，加葱姜，盖好，上蒸锅。
9、 大火蒸熟后取出。
10、 鸡汤烧开，用味精和白酱油调味，浇在肉上。
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