大家好，小纵来为大家解答以上问题。片鱼的技巧视频教程，片鱼片有什么技巧这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 斜切、横切、直切是专门的刀法和术语。
2、 以草鱼为例：
3、 切片前，清洗干净，平放在案板上，用干抹布夹住鱼身，在鱼头附近用直刀切至脊骨，然后把刀放平，从头枕边缘沿背鳍向尾部，反面用同样方法；
4、 多刺的脸向上平，横刀从厚背向腹部切片；
5、 将干净的鱼平放在案板上，用斜刀一条一条的切片；
6、 所有切片完成后，用刀把鱼脊骨的刺和带肚的亮片剪掉。
关于片鱼的技巧视频教程，片鱼片有什么技巧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
