大家好，小纵来为大家解答以上问题。年糕是什么做成的糯米还是米粉，年糕是什么做成的糯米还是米这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 做年糕可以用糯米，也可以用大米，但传统年糕用的是糯米。
2、 年糕的制作方法：
3、 一、八宝年糕：
4、 原料：糯米、糖、火麻仁、青梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲。
5、 练习：
6、 糯米淘洗干净，泡好水放抽屉里蒸熟，取出，用木棒捣成泥状，摊开备用；
7、 将白糖、火麻仁、乌梅、葡萄干、蜜桃、冬瓜条、白莲搅拌成馅；
8、 在方盘中刷一层猪油，铺上米饭粗细的土豆泥，每层放适量馅料，一共铺三层；
9、 入锅蒸熟后，用刀切成小块，即可食用。
10、 二、夹心年糕：
11、 原料：糯米、红小豆、青丝、红丝、糖。
12、 练习：
13、 糯米洗净，浸泡时放在抽屉里蒸熟，取出用木棒捣成泥状，然后摊开切成两瓣；
14、 红小豆煮熟，加糖和青红丝做馅；
15、 将馅料撒在一块的表面，然后将另一块放在馅料上压实，用刀切成块。
关于年糕是什么做成的糯米还是米粉，年糕是什么做成的糯米还是米的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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