大家好，小皮来为大家解答以上问题。调料中香果的作用，调料中香果是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 香果是姜科草果的干燥成熟果实。
2、 或野生或栽培的。
3、 是烹饪必备的调味香料。口感醇厚，爽口，辛辣温润，香气浓郁。还具有消食健胃、行气散寒的功效。
4、 香果又名川芎、川芎、川芎、马咸、川芎，为多年生草本植物，高大于水稻。
5、 根状茎发达，形成不规则的结节状拳头状团块。它是一种传统的中药植物，通常用于药用。具有行气祛风湿、活血止痛的作用，治疗头痛、头晕、肋痛、腹痛、闭经、难产、痈疮等症。
6、 主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。
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