大家好，小皮来为大家解答以上问题。炸薯条到底要不要煮，炸薯条到底要不要冷冻这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 一定是。
2、 很多人说炸薯条要先在冰箱里冷冻后再炸，但其实不冷冻也是可以的，因为炸薯条之所以冷冻，主要是把里面的水分冷冻起来，这样在炸的过程中就可以定型，这样炸出来的炸薯条会比较脆，不容易糊。
3、 冷冻不是唯一的方法，制作时我们可以用其他方法代替。
4、 比如裹上淀粉，把泡好的去掉淀粉的土豆煮到六成熟，捞出沥干，再裹上一层薄薄的淀粉，可以让它在煎的时候吸油少，煎的时候很脆。
关于炸薯条到底要不要煮，炸薯条到底要不要冷冻的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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