多糖有哪些单体是什么
多糖是由许多单体组成的高分子化合物，常见的多糖包括淀粉、纤维素、壳聚糖、明胶等。这些多糖单体在结构上有所不同，因此也有着不同的性质和作用。
淀粉是植物中最主要的能量储存物，由数千个葡萄糖分子组成；纤维素则是植物细胞壁的主要成分，由葡萄糖组成的线性链结构，极难被消化吸收；壳聚糖则是动物和真菌中广泛存在的多糖，具有抗菌、免疫调节等作用；明胶则是一种动物源性的多糖，具有增稠、凝胶等功能。
此外，还有较为特殊的多糖单体，如硫酸软骨素可提高关节灵活性、改善骨质疏松症；玻尿酸可滋润皮肤、保持关节润滑等。
总的来说，多糖单体广泛存在于自然界中，不仅对生命体有重要的功能作用，还具有广泛的应用前景。
