还有哪些什么肉？这似乎是一个简单的问题，但是答案却并不简单。在我们所熟知的肉类之外，众多的肉品也值得我们探讨。
首先，让我们看看日本人饮食中吃的"fugu"（河豚），据说是世界上最有名的毒性食物之一。河豚如果被错误地准备或者吃之前未经完全处理，会释放出一种神经毒素，导致身体麻痹，而在某些情况下可能会致命。然而，正确认识和处理河豚的过程，将使得它成为一种享受美味的佳肴。河豚肉味道鲜美，但注意：必须要由特别的证照厨师才有权备料烹制。在1993年至2016年期间，已有35人死于河豚中毒，这提示我们不要轻易尝试，以免发生意外。
接着，我们看看阿尔巴尼亚旅游业中如火如荼发展的特色菜——"Qofte me Hark"(羊肉肉饼)和"Tav Kosi"(奶酪肉煲)。这两道菜都使用了传统的当地食材，经过精心烹制(烘烤或慢炖)，味道非常独特，且被认为是阿尔巴尼亚美食文化的重要部分。根据统计，阿尔巴尼亚每年吃掉超过600万只羊，说明这个国家对本地肉类的热爱之深。然而，如今我们越来越关注动物福利问题，因此羊肉的消费量应该适度抑制。
还有一个值得提到的肉品就是鸽子肉。虽然鸽子不是通常意义上的畜牧动物，但在法国和中国等许多国家和地区都有着悠久的食用历史。这种肉质细嫩，口感独特，营养价值也相当高。同时，鸽子的繁殖能力也很强，与其它畜牧动物相比，饲养鸽子的环境也更加便于管理。
总的来说，除了我们所熟知的常见肉类，还有许多其他的肉品也值得我们挖掘。不管是河豚、羊肉还是鸽子肉，我们都应该在理性消费的基础上，尽情享用美食的同时，也要对动物福利问题负责。
