安福生活网

哪些鱼类类孕妇不能吃什么 餐桌上的必学知识:孕妇不能吃哪些鱼类

网络整理 教育

哪些鱼类孕妇不能吃?

怀孕期间,营养的摄入对胎儿的发育至关重要。鱼类是重要的蛋白质来源,也是优质不饱和脂肪酸的来源。但是,一些鱼类中含有高浓度的汞、多氯联苯和其他有毒物质,可能会对妊娠妇女和胎儿造成危害。那么哪些鱼类孕妇不能吃呢?

哪些鱼类类孕妇不能吃什么 餐桌上的必学知识:孕妇不能吃哪些鱼类

第一类:高汞鱼类

高汞鱼类包括金枪鱼、大比目鱼、鲭鱼、马林鱼等。这些鱼类往往生长在比较深的海域,对于人体来说,会积累大量的汞。孕妇如果食用则可能引起婴儿智商发育不良和神经系统功能障碍。

第二类:富含多氯联苯(DDT)鱼类

这类鱼类受到工业污染的影响严重,如旗鱼、鳞鱼、沙丁鱼等。如果孕妇食用,则可能会导致新生儿出生缺陷,特别是神经管缺陷。

第三类:鲨鱼、剑鱼等大型食肉鱼类

这些鱼类的肉中含有高浓度的汞和其他有毒物质,孕妇如果食用可能会影响胎儿的神经、视力和听力等方面的发育,同时还可能增加胎儿患上白血病、淋巴瘤等疾病的风险。

哪些鱼类类孕妇不能吃什么 (餐桌上的必学知识:孕妇不能吃哪些鱼类?)

总之,在怀孕期间,如果想吃鱼类,建议选择低汞鱼类,如鳕鱼、鲈鱼、秋刀鱼等,每周不超过两次,每次不超过200克。此外,食用鱼类时注意消毒和煮熟,避免因为食用生鱼或半生鱼而感染病毒或细菌。