1将米洗干净，将水烧开，将生米放入开水中，再开，闭火。2将开水煮过的米和水倒进干净的坛子中，加入醋娥子，盖上牛皮纸，捆好密封，一个月后打开牛皮纸，醋香飘岀。
醋蛾子
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1将米洗干净，将水烧开，将生米放入开水中，再开，闭火。2将开水煮过的米和水倒进干净的坛子中，加入醋娥子，盖上牛皮纸，捆好密封，一个月后打开牛皮纸，醋香飘岀。
