广西南宁的柠檬鸭是赫赫有名的，每当逢年过节没有一只鸭子能活着走出广西这话一点不假，广西以省府为中心，我细数周边全是吃柠檬鸭的，你们说是不是？

广西柠檬鸭还细分为两大类，干捞型柠檬鸭和焖煮型的柠檬鸭，其中干捞的做法最为广，从广西崇左，凭祥，钦州整个南宁地区都在吃干捞的柠檬鸭，每个地方的做法都都会有点点小不同，用的鸭子品种不同，酱料不同。#2023新春庙会#

广西崇左扶绥县那白的土鸭最出名，那白鸭柠檬鸭是整个崇左的最好吃的鸭，蘸酱还细分两种，一种是咸柠檬加白切酱油，还有一种更可怕，用酸粥酱，酸粥是什么可能很多人不懂吧，酸粥就是煮出来的粥经过发酵制作而成的，就跟发面做包子的工艺一样，当地人还说有虫的酸粥更加好吃，我第一次去都不敢吃那个酱，说到有虫我就想起是是蛆虫，不知道我这边表达你们能想象出来不？

下图这家就是我粉丝家干捞柠檬鸭店，他在镇上做白切也是赫赫有名的，每天都卖很多鸭子，他家的鸭子主要是食材好，在镇上也是生意最好的一家白切店。他家柠檬鸭不仅仅靠鸭子好，还得有一口好的柠檬酱，他家的柠檬是自家用土柠檬腌制的，这点没人模仿得来，很多大城市开的店用，大多数都是去菜市买现成的柠檬做的，市场卖的柠檬走量大，不像自己腌的柠檬，香味很陈，而且不苦，咸柠檬腌不透会发苦，一般需要腌3年左右，否则只能取柠檬皮，柠檬芯还是会有点苦味的，他家这种专做柠檬系列的自己每年都腌一大堆，毕竟镇上附近都是村民，村民对吃土货这种东西特别挑剔的，毕竟咸柠檬在农村家家都有做，我到他家吃饭两个人基本就点三个菜，一个柠檬鸭，一个鸭杂，一个鸭血汤。柠檬鸭捞得非常入味，用酸梅，酸藠头，咸柠檬，多种酸料加在一起口感特别丰富，调上盐糖就酸甜适中，加上农村土花生油特别香，而且鸭肉不肥肉质紧致特别好吃。#南宁美食记录#

其实一开始我也不知道他是我的粉丝，三年前我从事了自媒体行业，作品大量在互联网上曝光了，直到有一天我去点菜，他叫我一声“猫叔”我才反应过来这是我粉丝，我回了一句你怎么也知道我的，他说：“我在某手上经常看你的作品学习，还经常在评论区问你问题没见你回复过我，今天见到你在我这吃饭就认出是你了”。我：“原来这样，我以为你在头条或抖音的粉丝呢，我平时都是主要回复头条和抖音粉丝，某手只是顺带发布很少看，所以冷落你们了，你们怎么不玩头条或抖音，这边不多人一些吗”。他：“我们这边农村人都喜欢玩某手，这边比较接地气”。我：“原来是这样”他：“猫叔我们虽然白切做得不错，炒菜还是有所欠缺，都是请厨师回来炒，看了你很多视频想跟猫叔请教，或者猫叔有认识的师傅也可以给我们介绍啊”。听到这我就简单的跟他交流炒菜的很多技巧和心得，他感到有所收获非常满意。

好了广西柠檬鸭跟大家分享到这，还有哪家好吃的柠檬鸭我们评论区聊聊吧，关注#猫叔食堂# 了解很多餐饮创业小吃教程。

#两岸同胞拜大年#【三宝爸跟孩子们的第一个团圆年】来自台湾台中的林大为在广西南宁打拼多年，目前从事月子中心的创业。兔年春节，他回到台北，首次跟三个孩子以及家人过团圆年。在他眼中祖国大陆有何独特魅力？在大陆过年和台湾过年有何不同感受？一起来听听他怎么说吧。#两岸同胞拜大年#【三宝爸跟孩子们的第一个团圆年】

#两岸同胞拜大年#【三宝爸跟孩子们的第一个团圆年】

个人感受：第二天要上班或出门挣钱养家糊口，南宁到底有多少人经常青睐“之夜”呢？有人说深圳和杭州的创业园、写字楼经常看见年轻人加班至深夜，那样的氛围总是让人心生“比我好的人一直在努力，比我差的人从来不放弃”之感受。南宁！加油！

周先生成为创业导师，把南宁青秀区作为下一个创业基地，青秀区的电驴人瑟瑟发抖，连夜把电车提上楼。

很多网友看到这个视频的时候，在视频下方留言，马上回家焊死电瓶，还有的人说不要去南宁青秀区上班了。

上班开电驴，下班走路回家，听起来真的非常心酸，因为大家在南宁，开电驴上班的，电车给我们感觉就是盲盒，一会电瓶不见，一会轮子不见，一会车都不见。

这回周先生在视频中，给自己的员工上课，说选择南宁一个区域作为创业基地，有西乡塘、兴宁区、青秀区，最后他经过一个的讲解，把创业基地定下青秀区。

为什么定在青秀区呢！

1、青秀区不仅仅是南宁GDP最富有的区，还是广西最富有的区，所以从商业角度来说，选择在这里创业，的确非常不错，见解独到呀！

2、现在青秀区的航洋国际、万象城是一个非常热闹的地方，成为朝阳之后最多人流的商业模块，所以这里电车分布多，而朝阳地方小，创业者很难跑路。

3、周先生只在西乡塘、兴宁区、青秀区选择，忽略了大沙田风云区，可能这个是南宁最强区吧！

同行竞争大，而且一言不合可能就是20多人飞法法，上次两个中介就因为一点小事，在尽头上演大沙田风云。

周先生成为商业导师，为什么大家都无法接受

可能这个视频，周先生的初衷是搞笑，对自己过去行为的一种自嘲，但是从视频中，完全没有给人这种感觉，大部分都是搞笑元素。

可能是因为文化，或者编剧的因素，没有把周先生的意思表达出来，因为艺术的表达方式，有时候就是让人看不懂。

这回周某说把创业基地定在青秀区，他不可能再说以前的事，但是依然还拿以前的事，用来开玩笑，觉得大家对他接受度还比较高。

现在各大平台都在净化网络，这种价值观非常不值得提倡，过去你做了什么，出来之后好好工作。

现在互联网创业可以，但是互联网的东西，一旦素材不好，很容易起到不好的引导作用，周先生在网络上赚钱这点没有错。

但是因为自己过去的工作、行为、经典话语受到大家的关注，那么你现在要做一个正能量的主播，不要把过去的一些负面的东西，同意搞笑的视频再次呈现。

大家看到这样的视频，没有从视频得到快乐，自己的电车不见，不会是你所为，但可能会导致很多未成年去执行这个事。

大家对周导师的讲课有什么看法？#南宁头条#

#南宁头条#南宁创业开店，今天到南宁西乡塘商圈找铺面，但是这种铺面一定要避免踩坑。

今天到广西商贸学校和物质学校所在的大岭路，两个学校人流加起来上10000人，加上旁边又有个艺术学院分院，感觉应该不错。

饭点时间确实人流，消费人不错，大部分店面都有人，店面门口也是车满为患。

第一点不住不足，这里的消费客群只有这三个学校的学生，并且是中专学校，导致消费力不足，不少的米粉的单价是7元，少部分只有6元，快餐米饭的单价是12元，如果在这里开开店，容易导致利润很低，也不敢用好的食材。

第二点不足就是，这里消费时间非常集中，因为学生出校门有时间限制，这会导致人力成本高，否则，出餐速度慢，就会丢单。

第三点不足，晚上这里有很多三轮车摆摊，三轮车的成本低，并且竞争大，哪里人流大就移动到哪里摆摊。

以上三点，我觉定放弃在这边选址开店。#南宁人的身边事#

广西南宁，一位三十多岁正在创业路上的男子，在网上分享了“成大事者要懂得藏和装”的生存智慧，引起了网友们的广泛热议。

原来他说如果你不满足于现状，想要改变，做出突破，你就要先记住一句话：该装的时候要装，该藏的时候要藏。藏是指在熟人圈子里把自己的锋芒藏起来，缓解别人对你的敌意。装是指在利益圈子充分展现自己的价值，把自己伪装成功成名就的人，这样更容易获得资源的对接。

@众生百态集 俗话说：“木秀于林风必摧之，行高于人众必非之。”任何时候，人都要懂得低调，懂得隐藏自己的锋芒，才能融入大集体，才能保全自己。所以人生需要懂得藏的智慧，我是认可的。然而关于装，作者仅仅只是表述了伪装成强者的方面，如果不是真正有实力的人，只能骗一时，终究只是纸老虎，这样的人生哲学不敢苟同。

又一个头铁的商场开业——南宁杉杉奥特莱斯

南宁24号又要开一个奥特莱斯，确实方便了附近的居民，看着装修不错，开业那天刚好是周末人肯定很多，就是希望折扣力度大一些，给疫情中的老友们薅多点[呲牙][呲牙]

话说回来，开业过后不知道能不能