今天发了一个在福鼎磻溪看白牡丹的视频，有不少茶友想要视频中的那款荒野白牡丹，现在已经上架了。
这款白牡丹是今年的新茶，茶树品种是福鼎大毫茶，上市时间是3月底4月初，属于头春茶。它的原料等级是二级，具体产地是福鼎市磻溪镇一个叫五蒲岭的山头，属于磻溪、太姥山、白琳三个地方的交界处，也是福鼎白茶核心产区之一。
这款茶的鲜叶原料很不错，是荒野料子。荒野茶是人工种植但几乎不打理的茶叶，不打农药，采用的人工除草。而且不用化肥，如果茶树营养跟不上施有机肥。因此种植荒野茶园非常费人工，现在的人工贵呀，种植成本就比普通茶园高很多。
但是也正是在这样的管理模式下，出产的茶叶品质也相对要更高，不管是茶汤的纯净度、甘甜度还是耐泡度，表现都要更出色。
目前在福鼎也只是一小部分茶农在这么种植，今天视频的磻溪老李（李求行）就是。这两年我每次去福鼎都会跟他交流，经常跟我诉苦做得很艰难。我和他开玩笑说这几年福鼎白茶火，茶农挣大钱了，他表示做农业就是个无底洞，这几年是挣到点钱，但又全部投到茶山上去了，资金吃紧每年都要从银行贷款，压力非常大。
别的话题先不扯了，这款荒野白牡丹给大家的价格是200半斤、400一斤。茶叶品质不错，尤其是它的甘甜度，带一股舒服的冰糖甜。而且茶叶出了花香，这点跟绿茶一样，只有内质好的茶叶才能出花香。
喜欢福鼎白茶的朋友可以试试，它的甘甜度会让你惊喜的。个人推荐大家用盖碗冲泡，茶水比1：30，前几泡5秒左右快速出汤，后几泡可以适当闷盖一会儿。
福鼎磻溪荒野白牡丹
