往一个窄小的高脚杯中倒入2厘升酒，在手背上撒上一些盐，取一片酸柠檬。把盐一下倒进嘴里并一口吞下，同时喝下龙舌兰酒并咀嚼酸柠檬。
这是十分传统的龙舌兰喝法，因为龙舌兰特有的涩味会让口感变得十分糟糕，于是先用盐调和龙舌兰的苦涩，当龙舌兰酒在口舌生麻后，一饮而尽。紧接而来的柠檬补充了龙舌兰所欠缺的风味与口感。当一杯浊酒急饮而下，柠檬会让人口舌生津，回甘扑鼻而来，久久散不去的，才是真正的龙舌兰。固然，一些优质顺滑的tequila是不需要使用这种“特技”来品尝的，比如培恩（PATRN）系列。
龙舌兰酒杯口撒盐是为什么
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