30到60度的水冲百香果。具体根据自己的生活习惯进行选择即可，不过，温度越高，冲泡出来的百香果越酸，高温更适合喜酸的人群。鸡蛋果（学名：Passiflora edulis Sims）是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。
果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有饮料味精和果汁之王的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。
