关于饮食中富含铁和钾的食物有哪些？这个很多人还不知道，今天大史来为大家解答这个的问题，现在让我们一起来看看吧！
饮食中富含铁和钾的食物有哪些？
铁和钾是人体必需的营养元素，它们参与了很多生理过程的运作。缺乏这些元素会引起诸多疾病，如贫血、肝脏疾病等。因此，我们需要通过饮食来获得足够的铁和钾。
富含铁的食物有哪些？
1. 红肉：牛肉、羊肉等红肉含铁量较高，且铁的吸收率相对较高。
2. 内脏：猪肝、鸡肝、牛肝等动物内脏含铁量较高。但过量进食内脏会增加痛风、肾结石等疾病的风险。
3. 肝蟹：是一种富含铁的海鲜，每百克含铁量可以达到7毫克左右。
4. 蛋类：蛋黄的铁含量比蛋白高，每个鸡蛋约含1毫克铁。
5. 豆类：豆腰、黑豆、红豆等豆类中含铁量比较高。
富含钾的食物有哪些？
1. 粘米饭：粘米饭是一种富含钾的粮食，每百克的钾含量可达200毫克左右。
2. 蔬菜：如马铃薯、豆腐、菠菜、海带等蔬菜都富含钾。
3. 水果：香蕉、橙子、苹果等水果都富含钾。尤其是香蕉，其每个含钾量可达400毫克左右。
4. 坚果类：开心果、杏仁、花生等坚果是富含钾的食物。
5. 奶类：牛奶及奶制品如乳酸菌饮料等富含钾。
总的来说，我们应该保持均衡的饮食习惯，摄入足够的营养，才能保持身体健康。饮食中的铁和钾是人体健康必需的元素，加入这些食物可以保证我们获得足够的铁和钾。
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