家庭聚餐，作为一名吃货，不仅会吃，还要会做，趁此机会，必须得给大家露一手，今天给大家带来的是一道鱼的做法，五彩蒸鲈鱼，通俗的说就是蒸鲈鱼，欢迎吃货们一起来吐槽。
食 材 准 备：
鲈鱼1条 / 青椒、红椒各15g / 葱20g / 姜20g / 蒸鱼鼓油50g / 食用油适量
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五彩蒸鲈鱼 ＆ 食 谱
1.将鲈鱼双面改刀；
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2.用葱、姜片、料酒将鲈鱼腌制30分钟；
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3.姜切成丝
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4.葱白去芯，切成葱丝
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5.红椒去籽和筋，切丝
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6.青椒去籽和筋，切丝
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7.将葱姜丝、青红椒丝加水浸泡
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8.锅中加水，水开后放入鲈鱼，大火蒸10分钟
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9.出锅去掉姜葱片
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10.撒上葱姜丝、青红椒丝，倒入蒸鱼鼓油
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11.淋上少许热油，即成。
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