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羊排怎么做好吃又简单清炖羊排 胖头鱼清炖怎么做好吃

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1、 清炖肥鱼汤如下:

2、 配料:肥鱼、豆皮、香菇、腐竹、小葱、姜、色拉油、盐、料酒、香菜、枸杞、鸡精。

3、 步骤:

4、 将肥鱼去体,小葱洗净拉成小把,姜分别洗净切片,豆皮切成菱形,腐竹泡软切段,香菇洗净。

5、 将冷水放入锅中,煮沸。将鱼头、小葱、姜放入锅中,加入料酒和少许糖。

6、 大火烧开,转小火慢煨铃铛,放入豆皮、香菇、腐竹,大火烧开,再慢煨铃铛。

7、 直到汤变得又浓又白,再加盐调味,鸡精,放入盆中,撒上香菜沫,枸杞即可出锅。

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