【每日早盘操作计划和应变思维】1、关键消息:财政货币协调配合 激发内需促“稳”促“进”。2、市场背景:信托公司业务转型提速 差异化竞争成关键。3、昨夜A50期指:-0.01%。4、操作计划:按照平衡市策略操作。
以前实体店遭遇雨雪天气,生意就会受到影响,现在这个状况有些许改变。因为线下客流虽然减少了,但在即时零售等全渠道运营推动下,门店被天气影响的流量损失有所回流,至少逻辑上存在解决问题的机会,这可以理解为收入模式和渠道场景的多元化,也是存量和流量系统的有效循环,并最终影响了经营效果,能理解这一点是很重要的。

大卖场有商品差价和租金收入,也有通道费用收入;一个人有工资收入也有副业收入;便利店有售卖线下即时服务的收入,也有线上差异化商品到家业务的收入。这些收入模式和实体店遭遇雨雪天气,但线上销售有所增加的情况类似,也就是即便一个收入受到损失,另一个收入也会补充进来,从而增强了抵御风险的能力,有了缓冲时间去调整和部署。
要塑造出这样的模式,首先要有识别这些要素的能力,要清楚了解它们是独立的还是相关的,独立运用时与整合在一起运作,产生的作用会不同吗?这些作用在不同的环境中是否会变化?比如大卖场的收入模式中,在线下流量大幅减少时,品牌商还愿意缴纳端架和地堆等通道费用吗?还会有人为外租区商铺付租金吗?商品差价大量积累利润的可能性还大吗?
显然差价、通道费和租金这些要素,是无法独立出来但相互关联的,会随着客流量的变化对门店业绩产生持续影响。虽然大卖场通过即时零售增加了流量和销售,但线下通道费用和租金收入仍然无法好转,这也是为何很多零售商线上业绩增长很快,但利润却也在一直下滑的根源,因为租金和通道费是利润,线上销售增长额无法创造这部分利润,要想弥补这部分利润,销售额需要有指数级的增长。
工资收入和副业收入可能没有关联,一个是在自己专业擅长的领域,另一个可能毫无相关,这是相互独立的,但却对一个人的整个收入额有影响。便利店线上和线上构成总销售额,不过由于消费场景不同,双线销售的商品交叉度只有10%,比如线上侧重即食鲜食,线下偏向预包装商品。然而无论要素是独立的还是组合连接的,要想让经营、收入和销售都向好的方向推进,就需要实现个体和总体目标的一致性。
本质上、大卖场的流量、个人收入和便利店的销售额,都是一个存量,它们能被感知和测量。大卖场以前每日客流量在8000人,现在减少到3000人;个人收入以前是10000元,疫情期间只剩一半;便利店日销6000元,加上到家销售2000元,总体业绩增加了。这些数字的变化就是存量的增减,不过大部分人都只关注存量,对流出量比流入量有更多的感受。
实体店遭遇风雪天气,流量的减少是必然的,或许恶劣天气提升了线上订单量,但不能确保总客流、客单价或销售额的增加。因此要增加销售等存量,就要降低存量的流出速度或提高流入速度,而方法论就是全渠道构建、数字化深耕、差异化转型和经营好顾客等经营努力。不过这些努力的见效需要时间,可见早一步行动是多么重要。
这几天很多地方降温,零售店业绩出现变动都是很正常的,不过对没有能力调整流量流出和流入速度的实体店来说,的确是个大问题。而且这个调流能力不是加入第三方平台,做到家服务就能解决的,而是一个全系统全方位的运营能力。
总之,零售的确已从流量生意,转向经营顾客的存量生意,但流量和存量永远是运营系统基础,这个不应被各种现象所迷惑,而且零售转向经营顾客和会员,其本质也是降低存量的流出速度。#灵兽山商业笔记#
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构建差异化和打造自有品牌,对零售来说是说起来容易,但要达到预期并不简单。长周期、反复测试、商品和供应链、需求洞察和精细化运营,一个缺乏耐心就很难成功。因此面对同质化竞争的实体店,在一段时间之后,很多又回归到了老路。在无力无助的心态下,关注商品动销,运用优惠券和补贴等营销手段,就成了上瘾式的路径依赖。然而无法转型差异化,即便线下回暖和消费恢复,最终生意还是难以改善。
有人会觉得,我的店搭建了线下店、即时零售和社交渠道三位一体的全渠道零售,也与平台合作或自建了数字化系统,异业联盟、直播和社区团购等也在研究,会员的数字化营销也在做,难道就做不好实体店吗?这些为提高效率而采取的行动,无疑都是必须且正确的,事实上没有这些必要条件,实体店也是做不好的。
但是这些工作正在成为标配模块,其中全渠道和数字化是基础设施,直播和社区团购也不是新业务,而是销售方式的扩展或补充,异业联盟是借来流量实现共赢,数字化会员是经营顾客的必然选择。也就是说,这些谁都可以做,至于能不能做得更好,需要零售底蕴和资源整合等精细化运营能力做基础。
但在满足顾客需求的本质层面,前述都是结构和方法领域的突破,在同质化竞争中,方法论可以促成一定的增长,但大多只限于一个阶段。事实上,零售业态和模式能否持续增长,必须具有自来水式的可持续能力,也就是不断提供高性价比的商品和服务,以满足顾客当前和隐性需求。
所谓的人货场,并不是孤立的要素,其中人与货的关系尤为重要。消费者永远关心的是品质和价格带来的满足感,这些只有差异化能给予。同时差异化也是毛利提升、提供高性价比和提高盈利能力的前提。
当前做差异化或自有品牌难度大,是因为其本就是高难度的运营。比如自有品牌从诞生到成功,最少分为几个阶段。首先是基于需求和数据开发的自有品牌,它们对标的是同类商品。虽然叫自有品牌,但其实没什么品牌力,此时主要策略是低价格占领市场。但实际上,它们既不是定位了一个新品类,品质与制造商品牌也是有差距的,很容易使人觉得是杂牌商品,不要误以为品牌是很容易模仿的。
其次是自有品牌发展到一定阶段,除了去中间化,去品牌溢价的价格优势,品质也会逐渐提高,甚至达到与品牌同质的水准,也会逐渐得到消费者认可,这是自有品牌性价比塑造的过程。一般认为,自有品牌最适合有知名度的零售商操作,比如京东、沃尔玛和大润发等,在消费者心中的信任度还是有的,自然也会对其自有品牌产生信任。
最理想的阶段是自有品牌超越制造商品牌,也就是其在零售商以外的场景和渠道中,也同样有较好的认可与持续复购,其性价比价值得到充分体现。可见自有品牌的成功,其实是多元推进的,从低价格到高性价比和品牌力成型,经历了好几个阶段。本质上,如果不是基于商超和平台的品牌,都是制造商品牌而非自有品牌。
再看差异化,自有品牌是差异化的终极能力和终极版本,但对一般的实体店而言其实很难做成,包括了顾客信任、开发和大规模生产成本、销量和定价的平衡等瓶颈,因此对于普通店而言,自有品牌是第二段的能力。当然如果是资本推动,或有联合开发和采购能力,也可以缩短周期。不过观察下盒马,其自有品牌力也是很强了,但仍需时间证明盈利能力和竞争力。
如果说自有品牌是第二段的能力,第一段就是做差异化转型。在进价售价透明,基础设施都在做,固定成本无法削减,以及流量转化越来越难的形式下,差异化是无法回避的。而且实体店最核心的地段能力,其实在全渠道零售分流下,也在逐渐缩水,也就是房租等固定成本其实在增加。
差异化构建也要理解自有品牌的三个发展过程。实体店由于货架空间有限,只能选择大众需求和利润收入均衡的平均化商品,也就是就这么大的陈列位,顾客购买的创利要最大化,这些商品大多是同质化品牌。此时引进的差异化商品,首选是高品质价格低,但品牌力不强的商品,但不能让顾客觉得是杂牌。同时差异化能力的提升,需要顾客对实体店口碑的认可,这些认可来自于前述基础设施和以及精细化运营。
如果门店价值不高,差异化能力也难以提高,缺乏对门店的信任,顾客也难以对差异化商品产生信赖,品牌力是全方位努力的。这个阶段是差异商品与经营顾客互动的阶段,只有人和货形成良性互动,自有品牌才会水到渠成地出现在差异化阶段,这个阶段就是自有品牌发展的第一阶段。剩下的交给精细化运营。
事实上,自有品牌属于差异化能力的一部分,差异化能力形成需要不断试错,测试能否满足顾客需求或挖掘出隐性需求。另外,零售从来不是单一的能力打天下,洞悉需求、好的产品、经营会员、平衡各经营要素、合法合规、聚焦细分深耕、拥抱技术、不要过度超越等等,都是需要考虑的。
有些模式在一个点切入,这是小处着手,但之后的经营都是系统性的动作。总之,差异化肯定难做,但不得不做,零售本就是看起来简单做好却很难的物种。现在已不是传统时代了,比拼的就是长期主义。#灵兽山商业笔记#
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一年卖出13亿杯的蜜雪冰城,去年净增7000家店,几乎每一个小时就有一家蜜雪冰城开业,
比大家带薪上厕所、摸鱼的频率还要高,这开了挂的速度也是没谁了。它究竟是怎么做到的?其实很简单,就三招,学会了你也能用在自己的企业里。
首先,差异化定位切换赛道
蜜雪冰城考察了一下市场,它发现,像喜茶、奈雪的茶这类知名茶饮品牌,大多都开在一二线大城市,而且定价也比较“城市化”,一杯喝的就二三十块,这么贵的茶饮要是在三四线小城市肯定不好卖,连市场都打不开吧!
想到这儿,蜜雪冰城突然有了灵感。既然同行走高端路线,只能拿下大城市,那自己为啥不抓住三四线小城市这块潜力巨大的下沉市场呢?
所以,蜜雪冰城决定采取错位竞争的差异化策略,走低价亲民路线。所以,当人家一个彩虹冰淇淋卖二十多块钱的时候,蜜雪冰城迅速推出了两块钱一根的摩天脆脆。靠着这样一款质量一样,售价超低的前端爆品,蜜雪冰城瞬间抢占了下沉市场的大半流量。之后,它又按照同样的路子,在后端延伸出来了多款产品,比如:四块一杯的柠檬水,八块一杯的奶茶等等。
靠着这些爆品,蜜雪冰城轻松收获了大量的粉丝,成功吞下了下沉市场这块肥肉。成为了“城乡结合部”的奶茶王者。
可你有没有想过这样一个问题:市面上有那么多茶饮品牌,为啥偏偏只有蜜雪冰城能火遍大
江南北、甚至频繁出现在外国人的社交圈里?
这就不得不说蜜雪冰城那差异化的土味营销策略了:
蜜雪先是打造了雪王这个IP。白天,雪王在店铺门口招揽生意,有时候闲得没事还跑到竞争对手家门口去跟人家battle、斗舞;深夜的时候,它还化身DJ,去打碟蹦迪。靠着这些新绝活,雪王颠覆了其它品牌IP一贯呆板的形象,逐步晋升为年轻人的社交符号。
除此之外,蜜雪冰城还推出了自己的主题曲—— 一首三句话不断循环的口水歌,谁都没想到,这首歌发布之后,蜜雪冰城突然冲上了热搜,播放量高达50亿次,相当于整个地球的人都听了一遍。其实,这首歌能出圈是因为它足够“土”,魔性的旋律配上朗朗上口的歌词,居然能在脑子里自动循环播放,让大半的中国人都知道了蜜雪冰城。
这两招还只是开胃小菜,你想没想过:蜜雪冰城卖得这么便宜,它靠啥赚钱?
这就要说到第三招了:打造供应链,压低成本,增加利润
蜜雪冰城两万多家店铺的包装耗材和原材料都是从总部购买的,今年1-3月,光靠原材料这一块,蜜雪就获得了17.56亿的收入,占它总营收的72%。所以,它完全可以凭借这种超大的采购规模,从供应商那儿低价进货,提高自己的利润。
除此之外,蜜雪冰城还自建工厂和供应链,各个门店使用的原材料,有60%都是它自己研发、生产的。这样一来就避免了中间商赚差价,从根源压低成本。接着,它再稍微加点价,把材料卖给两万多个加盟商,想赚多少还不是它自己说了算吗?
随着蜜雪冰城的供应链不断完善,它还主动降低了给加盟商的原料售价,即使这样,所有的利润也都在它的掌控之中。蜜雪冰城的这套操作看起来是亏了,但实际上,反而抓住了加盟商的心,让他们在疫情下艰难的市场环境里,也能赚到钱!
你信不信?不管疫情压倒了多少个连锁品牌,蜜雪冰城都绝对能稳住!
最后,咱们总结一下,蜜雪冰城为啥这么牛?因为人家找准赛道,走亲民路线,填补了下沉市场的空白,闯出一片天;用差异化的土味营销方式,打响了品牌知名度,完成了“农村包围城市”的市场覆盖。而且蜜雪冰城把看得到的钱分给加盟商赚,也给了顾客足够的优惠,它自己想办法去赚后端供应链的钱。除了蜜雪冰城,像华莱士、麦当劳、海澜之家,这些快速扩张到几万家门店的企业,都走了这个路子。
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很多生产企业的日子都不太好过——成本上升,利润下降,路好像越来越窄。
这个时候,企业转型就越来越重要。
企业转型有两个方向:
一是从原来的粗放式低成本转向精益管理的低成本;
二是从原来的低成本企业转向差异化企业。
未来的企业只有两种类型:
一是创造并引领客户需求的企业,比如苹果、特斯拉等,在没有这些产品之前,客户不知道自己有这些需求,这些企业的发明激发、引领了客户需求;
二是客户需求拉动的企业,客户需求明确,企业以客户需要的方式(低成本、灵活及时等)来满足客户的需求。
对于多数企业来说,转型为差异化企业比较难,成为引领客户需求的企业难上加难,因此从原来的粗放式低成本转向精益管理的低成本,成为客户需求拉动的企业,成为现实的选择。此时,能否成功实施精益管理就成为关键问题。
VUCA时代,企业所面临的环境变幻莫测,想要保持基业长青,需要不断夯实差异化优势,创造新增长。“第二曲线”正是企业要发现的新竞争力,是转型和持续生存的关键。值得注意的是,“第二曲线”并非横空出世,它需要步步为营才能够为企业带来持续和爆发的增长。
经济深度躺平的原因是:产品过剩和高房价。
有效的途径是:淘汰低质产品和均衡公共服务。
必然的趋势是:
高档次产品、服务被青睐,低劣产品滞销、生产主体转型,全面提升消费层级;
实施教育、医疗、户籍等公共资源均衡化新政,并鼓励公共服务个性化创新,形成新的产业。
其中,高房价的秘密:公共资源及服务高度差异化、稀缺化!
有些零售事业做不下去,在本行业的业务、经验和能力之外,或许是缺少两个条件:跨领域的知识,一个待解决的真实问题。前者是学习其他原理、逻辑和方法,打破领域内经验限制,提升认知获取更强能力;后者是基于现实的案例、业态和模式,避免空谈阔论,让成功成为成功之母。事实是,零售看起来门槛低而且谁都可以做,但参与者经常会有难以破局的困惑。
当前的实体零售很难做,人人都期盼找到解决方法。在转型差异化和经营顾客的过程中,一些超市变身成仓储会员店,用超市的经营方式做会员店,不仅在逻辑和方法上行不通,甚至顾客都留不住。这是因为看起来两者都是超市,但它们确实不是一个业态,是跨领域的,就像小超市不是便利店一样,商业模式不同,后续的所有运营行为都要变。
大卖场从以商品为中心转变为经营顾客,这是从顾客需求出发,做私域和做会员就是水到渠成的。然而掌握简单和标准的会员体系构建方法,只是一个必要条件,其并不能确保带来销售提升。因为这其中还有很多顾客心理活动,比如产品价值包括解决问题的价值,还有心理满足感的价值,前者是功能性价值,后者是个性化和体验性价值。
本质上,心理满足感的价值,就是消费心理学和行为学的价值,虽然它在零售经营中无处不在,甚至一说就懂,但愿意去研究和运用的人很少,因为大多数人会觉得这是经营超市以外的事,对疫情中的现实问题无助。显然不是这样的,如果经营者研究了折扣效应和消费者剩余,或许就能理解为何超市打折也没顾客了,还能弄清楚经营会员为何如此重要。
其实这都是一种跨学科的知识,还都是离零售很近的知识,事实上跨学科的知识不仅是知识,也包括不同类型的人。除了类似管理是相通的认识以外,关键是理解他们不同角度的结论,进行整合与融通,这些不容易也不见得能用,但能用时一定是关键阶段。理解跨学科知识的前提是,自己先要成为原领域的专业者。
也有些跨学科的知识离得比较远,比如系统工程学,看起来与零售关联的也就是运营系统、采购系统和营销系统等这些说词,好像与之匹配的是组织和团队。零售中的系统其实是一套逻辑和方法论,比如对应的精细化运营、差异化供应链以及数字化营销等。
但系统工程学包括了时间延迟和震荡、流量和存量平衡、反馈、调节和增强回路等等核心点,先不说其中的内涵,看名字也会觉得与零售的长期主义、成长性、流量和流动性,甚至新零售为何加速发展和崩溃有关。这样的跨学科知识对零售事业发展是有益的,无论是做实体店、线上模式还是新零售,大概率会管控好风险并提升纠错能力。
我们在说到实体店如何做与怎样才能突围的方法时,“说得容易做起来难,大街上空置公建越来越多”的论调很普遍,这其实就是事实,不用回避。如果商业生态或者零售系统出问题,即便将道法术器研究得再透彻,专业和能力再强大,也是于事无补的,要不何来时势造英雄一说?
可见,包括大多数的跨学科知识,它们不属于必要条件之一,这些知识能提升认知和能力,但并不能保证零售事业会成功,但会提高成功概率。零售数字化转型是必要条件,没有肯定不行肯定做不成事,精选sku做顾客的买手十分重要,如果缺乏围绕会员创造价值的执行力,选品能力还是无法转化为利润。
总之,对有店有模式的零售事业来说,具有跨领域的知识很有必要,它还可以在困境中让经营者有所期盼,即使暂时放弃了事业,也只是为了在生态变好时全力以赴,而不是绝望和完全放弃。而且事业本身,就是一个待解决的真实问题,没有这个真实问题,一切都没有意义,而有了这个真实问题,跨学科的知识就有用了,因此还要避免在没有事业时的空谈。#灵兽山商业笔记#
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#2021中国企业竞争力年会周# 【兴银理财顾卫平:理财子公司是商业银行转型的重要抓手,要走差异化道路】“2021(第十九届)中国企业竞争力年会周”于11月11日在北京举办。兴银理财总裁顾卫平出席“2021卓越竞争力金融峰会”并发表主题演讲。#2021卓越竞争力金融峰会#
顾卫平提出,在经济高质量发展的新阶段,我国的金融供给正在从间接融资向直接融资转换,从债券融资向股权融资转换。在这样的背景下,理财子公司作为商业银行服务金融供给侧改革的重要抓手,也应该有所作为。
他分析,依托母行优势,理财子公司一端可以对接庞大企业群体的融资需求,另一端可以连接居民财富管理的需求,在资金的供给和需求之间搭建新的桥梁,使商业银行形成金融服务和价值创造的新链条。
顾卫平强调,理财子公司和公募基金不一样,应该走差异化的发展道路。这种差异化首先体现在一个主流策略全覆盖的产品供给体系,从而满足客户多元化、差异化的财富管理需求。兴银理财顾卫平:理财子公司是商业银行转型的重要抓手,要走差异化道路-中国经营网
#疫情之下民宿业应该如何转型#
爱彼迎关闭中国业务。所有中国大陆地区的房屋将于夏季下架。民宿行业运营成本相当高,疫情对民宿行业产生了不利影响。三年来,有人退出、有人坚持,但却很难看见新玩家的入局。
从江浙沪到京津冀,疫情就像悬在民宿行业头上的定时炸弹,越来越少的客人,越来越低的房价,让曾经大火的民宿行业被迫再次进入洗牌期。行业的洗牌是必然趋势,尤其是在差异化难打的民宿行业。有的人因为资金的压力退出,也有的人被行业淘汰。困于疫情是民宿行业的真实写照,一些人已经退场,而更多民宿主还在苦苦支撑,等待黑暗过去后的黎明。
疫情之下,长途旅游已经成为奢望,取而代之的是城市周边、公园游。三三两两露个营,成为大家亲近大自然的美好一刻。
过去几年,从KTV到桌游、剧本杀、密室逃脱,再到滑雪、露营、自驾游,年轻人的喜好一直在迅速发生着变化,但不少新兴行业的火爆周期却十分短暂。
总而言之,旅游消费习惯正在发生转变,目的地由长线转为短途,方式由观光“打卡”转为休闲体验,人群由聚集转为分散,这让集住宿、轻旅行、生活体验为一体的民宿更受欢迎。业内人士认为,未来旅游市场上的个性化产品将受到广泛欢迎。